大根は太めの千切りにする。
豆苗は根を切り落とし、4等分位の長さに切る。
鍋に水を入れ、大根を茹でる。
大根が茹ったら、豆苗を入れる。
豆苗がしんなりしたら火を止め、味噌を入れて溶く。
再度、火にかけ、沸騰する直前に火を止め、器に盛って出来上がり!
大根と豆苗があったので
大根は水から茹でること。
味噌を入れたら沸騰させないこと。
水や味噌の量はお好みで調節して下さいね。
レシピID: 1560001944
公開日:2011.10.05
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