坊ちゃんかぼちゃの丸ごとグラタン♪ レシピ・作り方

Name: 坊ちゃんかぼちゃの丸ごとグラタン♪
Total time: 30 min
Yield: ２
Ingredients: 坊ちゃんかぼちゃ ２個; 玉ねぎ １／２個; しめじ １／２袋; ベーコン ２枚; バター 大さじ３; 小麦粉 大さじ２; 牛乳 ２００ｃｃ; 塩 小さじ1/3; こしょう 少々; とろけるチーズ ３０ｇ

約30分
500円前後

ゆず茶55

かぼちゃの器ごと　どうぞ　!(^^)!

みんながつくった数 9 件

材料（２人分）

坊ちゃんかぼちゃ２個
玉ねぎ１／２個
しめじ１／２袋
ベーコン２枚
バター大さじ３
小麦粉大さじ２
牛乳２００ｃｃ
塩小さじ1/3
こしょう少々
とろけるチーズ３０ｇ

作り方

1 かぼちゃはよく洗い、ラップに包んでからお皿にのせ、電子レンジで３分加熱し、かぼちゃの上下をかえしてさらに２分加熱します。
2 ラップをとって少し冷まし、あら熱がとれたら上から２～３ｃｍのところを横に切って種とワタを取り除きます。
3 しめじは石づきを切り落とし、玉ねぎは薄切りに、ベーコンは食べやすい大きさに切ります。
鍋にバター大さじ１を溶かし、ベーコン、玉ねぎ、しめじを炒め、一度お皿に取り出しておきます。
4 鍋に残りのバターを溶かして小麦粉を炒め、温めた牛乳を加えてよく混ぜ、③を加えて弱火で少し煮立て、塩・こしょうで味をととのえます。
5 かぼちゃの器に④を入れ、チーズをかけます。
耐熱皿にのせ、180℃のオーブンで表面に焼き色がつくまで7～8分焼きます。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

デパートの北海道フェアでかぼちゃのグラタンを売っていて、とってもおいしそうだったのでお家で作ってみました(*^_^*)

おいしくなるコツ

かぼちゃを電子レンジで加熱しすぎると水分が出てきてしまい、かぼちゃがへこんでしまうので、加熱しすぎに注意しましょう♪ 何度か試してみて、手のひらサイズの坊ちゃんかぼちゃなら500Wのレンジで３分＋２分がちょうどよかったです。

レシピID：1560001411
公開日：2011/08/17

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つくったよレポート（8件）

るる6987
2017/07/27 15:23

美味しくできました～今度お客さんにも出してみます！
tosi4567
2015/04/14 20:27

おいしかったです
素敵なレシピありがとうございます
きらきらダイアモンド
2013/09/20 20:48

乳卵小麦アレルギーのある息子の為に、作り方を参考にさせていただきました。豆乳ソースと、ノンエッグマヨを使っています。息子が喜んでいました♪
くじら112号
2012/11/09 10:49

ハロウィンに作りました～☆
簡単なのに、見た目が豪華になっていいですね♪