白菜と豚肉の甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はざく切り、人参は短冊切りにし、しめじをほぐす。豚肉も大きいようなら切っておく。調味料を全て混ぜ合わせておく。

2. 2

   フライパンを熱し、油の代わりに大さじ１くらいの水（分量外）を入れ豚肉を炒める。

3. 3

   豚肉の色が変わってきたら人参、白菜の芯を入れ炒める。しんなりしてきたら、しめじ、白菜の葉を入れてさらに炒める。

4. 4

   豚肉に火が通り、全体がしんなりしたら調味料を加える。軽く炒め煮にして全体に混ざれば完成。