豚ぽてちーず♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもの皮をむき、細めの千切りにします。水にさらさなくて大丈夫です。（スライサーみたいな千切り機？を使えば簡単です）
2. 2 豚肉は１ｃｍ幅くらいに切っておきます。
3. 3 フライパンに油(分量外）を熱し、豚肉を炒める。
4. 4 豚肉にほぼ火が通ったら、じゃがいも、塩コショウを加えて炒め焼きにする。（蓋をして様子を見ながら蒸し焼きにすると早いです）
5. 5 じゃがいもの色が変わって火が通ってきたら、フライパンの中で４等分にし、チーズを1/2枚ずつ乗せる。
6. 6 蓋をして蒸し焼きにする。焼き色がついて、チーズがとろけたら裏返す。チーズがカリカリになったら完成。