秋ミョウガの簡単ピクルス♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
- ミョウガ 好きなだけ
- 寿司酢 ひたるだけ
作り方
-
1
ミョウガをよく洗い、大きさにより縦半分か４分の１にカットします。
- 2 切ったらまた泥がついている…というときはちょっと水にさらして泥を洗い流しましょう。
- 3 密閉容器に入れて市販の寿司酢をひたひたに入れます。（ファスナー付きの保存袋なら寿司酢の量が少なくて済むかも）
- 4 一口大に切ったキュウリやニンジンを入れてもいい感じ。
- 5 冷蔵庫で半日寝かせたら食べごろです。
- 6 お弁当に入れても好評でした。箸休めに最適！
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関連情報
- カテゴリ
- みょうが
- 料理名
- みょうがの漬物
氷宇治 白玉子
夫一人・高校生・中学生・小学生の3人の子供・カメ2匹と毎日を慌ただしく過ごしています。時短料理ばかりの毎日ですが、大いなるワンパターンを貫きつつ…ときにはメニューを新規開拓しようと思っています(^_^;)
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