【お弁当に】肉巻きエノキで繊維質もばっちり! レシピ・作り方

【お弁当に】肉巻きエノキで繊維質もばっちり!
  • 約10分
  • 100円以下
氷宇治 白玉子
氷宇治 白玉子
お弁当のおかずはどうしてもタンパク質メインになってしまい、野菜不足になりがち・・・というわけで、メインおかずがきのこたっぷりになるようにと作っているおかずです。

材料(4人分)

  • エノキダケ 1/2パック
  • 豚肉のスライス 8枚

作り方

  1. 1 エノキダケ半パックは石突部分を切り落とし、8つに分けます。
  2. 2 豚肉のスライスでエノキを巻いていきます。
  3. 3 塩コショウした肉巻きエノキダケを熱したフライパンで焼きます。
    豚バラで巻いた場合は油をひかずに、モモスライスなどで巻いた場合には油をひいてから焼いてください。
  4. 4 全面が焼けたら2つか三つにカットしてお弁当に詰めましょう。

きっかけ

きのこを子どもたちに食べてもらいたくて・・・

  • レシピID:1560001046
  • 公開日:2011/05/05
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
かわいいおかず
関連キーワード
お弁当 きのこ キノコ 豚肉
料理名
エノキダケの肉巻き
氷宇治 白玉子
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

おすすめの特集

もっと見る