茹で筍で、ボリュームアップのかに玉 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
フライパンに、サラダ油を熱し、筍、斜め薄切りにした長ネギを炒め、更にカニ缶を汁ごと入れ、軽く塩、こしょうし、器に移し、3等分する。
- 2 ★の材料を小なべに入れ、ひと煮立ちさせて、水溶き片栗粉でとろみをつけ、甘酢あんを作る。
- 3 2個の卵を溶き、1の具を入れ、サラダ油を小さじ2ほど入れたフライパンに流し、手早く広げ、更に一つにまとめ、卵に火を通す。
- 4 皿に盛り、甘酢あんをかけ、出来上がり。
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