サラダ豆入りごぼうサラダレシピ・作り方

Name: サラダ豆入りごぼうサラダ
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: ごぼう(太い) 1/2本(130g); にんじん 1/2本(62g); サラダ豆(ミックスビーンズ冷凍) 90g(冷凍状態で測った); 米油 大さじ1; ●酒 大さじ1; ●みりん 大さじ1/2; ●三温糖 大さじ1/2; ●ほんだし 小さじ1/2; ●味の素 5振り; ●すし酢 大さじ1; ●醤油 小さじ1/2; マヨネーズ 大さじ2; 白ごま 大さじ1

約10分
100円以下

ひよこピッピ

いつものごぼうサラダにサラダ豆を入れました♪

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材料（3人分）

ごぼう(太い) 1/2本(130g)
にんじん 1/2本(62g)
サラダ豆(ミックスビーンズ冷凍) 90g(冷凍状態で測った)
米油大さじ1
●酒大さじ1
●みりん大さじ1/2
●三温糖大さじ1/2
●ほんだし小さじ1/2
●味の素 5振り
●すし酢大さじ1
●醤油小さじ1/2
マヨネーズ大さじ2
白ごま大さじ1

作り方

1 ごぼう、にんじんは
細く千切りにする

＊ごぼうは、この
細い形が1番美味しく
感じます
2 材料準備

サラダ豆は
「業務スーパーの
サラダ豆(冷凍ミックス
ビーンズ) 500g」
　を使用しました
3 フライパンに米油を
入れたら
　　　　↓
　カットしたごぼう
　　を入れ炒める
　　　　↓
カットしたにんじんを
　入れ炒める
　　　　↓
　サラダ豆を入れ
　　軽く炒める
4 3が炒まったら
●を入れ、汁気が
無くなるまで
煮詰め炒める

最後空炒りする感じ
で汁気を飛ばす
5 4が炒まったら
ボウルなどの内側に
広げて入れ、冷まし
ます
6 5が冷めたら
マヨネーズを入れ
混ぜます
7 6が混ざったら
白ごまを入れ
混ぜ合わせたら
完成