カジカの味噌汁 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
←鍋用パックで
入っているカジカの
切り身はひと口だいに
カットされてます
切り身と肝はザルに
あげて熱湯(分量外)
をかけておきます
(切り身のふちが
白くなります)
-
2
白菜は食べやすい
大きさにカット
にんじんは薄く
半月切り
椎茸は石づきを
とり細切り -
3
鍋に水、ほんだし
味の素、2の白菜
にんじん椎茸も
入れて沸かします
沸騰してきたら
1のカジカと肝を
入れ煮ていきます
-
4
カジカが煮えたら
味噌を溶き入れ
一煮立ちしたら
できあがり
器に盛り付け
きざみネギを
入れたら
完成
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