シャキシャキ茗荷コロコロ長芋ネバネバオクラ和え レシピ・作り方
材料（4人分）
- 茗荷 3個
- 長芋 15cm
- 冷凍オクラ 80g
- かつお節 3パック(2.5g×3)
- ＊みりん 30cc
- ＊かつお醤油 60cc
作り方
-
1
材料準備
長芋は1.5cm角の
角切り
茗荷は千切り
オクラは解凍する
-
2
小鍋に＊みりんを
入れて沸騰させる
(煮切りする)
沸騰したら
＊かつお醤油を
入れ、また沸騰
したら火をとめる
-
3
2を器に移して
冷ます
-
4
ボウルに1の長芋
オクラ茗荷、かつお節
そして3の冷めた＊たれ
を入れて混ぜる
-
5
混ぜ合わさったら
できあがり
-
6
器に取り分けて
完成
-
7
使用した物
キッコーマン
かつおしょうゆ
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