イナダのお刺身 レシピ・作り方
材料（1冊人分）
- イナダ 1冊
- 大葉 4枚
- わさび 適量
- 醤油 適量
作り方
-
1
お皿に大葉を敷いて
まな板のそばに
置いておく
イナダの皮目を上に
細い方を左側にして
置きます -
2
左手を左側の
細い身に添えて
そぎ切りに
していく
1枚ごと切るたびに
そばに置いてある
お皿に盛りつけて
いく(1枚ずつ重ねて
いく) -
3
全て切り、盛り
つけたら
できあがり
お好み量の
わさびとお醤油で
お召し上がり
下さい
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