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簡単&パラパラに仕上がる!カレーチャーハン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料約2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単&パラパラに仕上がる!カレーチャーハン
  • 300円前後

パラッと仕上がるカレーチャーハンです(^^)

作り方

  • 1

    鶏もも肉はひと口サイズに、タマネギはみじん切り、キノコ類は石づきを切り取って、残りを厚さ2㎜程度の薄切りにします。

  • 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、中火でタマネギを炒め、色がほんのりついたら、鶏もも肉、キノコ類を加えて、火が通るように炒めます。途中、塩、胡椒を少し加えます。

  • 3

    2に、ごはんを加え、刻んだチキンスープの素とバターを加え、炒めます。ごはんがほぐれ、パラッとしてきたら、カレー粉とドライレーズンを加え、塩コショウで味を調えます。

  • 4

    3を器に盛り付けて、パセリをふりかけたらできあがり。

きっかけ

カレーパウダーを使って、チャーハンを作ると、思いの他、パラパラに仕上がったので、レシピ化することにしました。気に入ってもらえたら嬉しいです。

おいしくなるコツ

この日は、鶏もも肉と砂肝を使っています。豚肉を使う時は、豚バラスライスを細かくスライスして使うのが好きです。キノコ等の具材は、お好みで変更してみてくださいね。

レシピID: 1550012958

公開日:2020.02.28

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関連情報

料理名
カレー炒飯
料理用途
普段の料理 おもてなし おでかけ

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