揚げない芋けんぴ レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつま芋を５mmほどの細切りにする。

   

2. 2 フライパンに多めの油をひき、さつま芋を炒める。
3. 3 一旦さつま芋を取り出し、キッチンペーパーの上に置いて油を切る。

   

4. 4 フライパンに付いている油をキッチンペーパーで拭き取る。
5. 5 砂糖と水を入れて火にかける。
   砂糖が溶けてきたらさつま芋を戻し入れて絡める。