旬のすけそうだら１尾丸ごと煮付け！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を1センチの輪切りにして、下ゆでします。
   しょうがを薄切りにします。

2. 2

   たら（お店でぶつ切りにしてもらう）を流水でさっと洗います。

3. 3

   深めのフライパンに①と②と水、酒、みりんを入れて中火にかけます。煮立ったらアクを取り、アルミ箔などで落し蓋をして10分煮ます。

4. 4

   斜め切りにしたネギとしょうゆを加えて、さらに10〜20分煮ます。
   煮汁が半分くらいになったらできあがり！