わが家の豚の角煮☆ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
①ゆで卵を作り皮をむいておく。ブロック肉は２㎝幅に切り、醤油大さじ２を回しかけて10分置く。10分たったらフライパンで肉の表面のみ(裏表)軽く焼く。つけておいた醤油はとっておく。
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2
② ①のフライパンにたっぷりの水を入れ、弱火で15分程ゆでる。ゆでたら煮汁は捨てる。
- 3 ③ ②のフライパンに水500cc，肉，たまご，生姜，にんにくを入れ煮たったら、調味料Aを入れ、15分間煮込む。
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4
④ ③に醤油大さじ3と、とっておいた醤油大さじ２を入れ、落し蓋をし、煮汁がほとんどなくなるまで煮詰めて出来上がり☆
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- カテゴリ
- 豚の角煮
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