超簡単☝ 豚肉かたまりの麦茶煮 レシピ・作り方
材料(3-10人分)
- 豚モモブロック 500g
- 麦茶 1リットル
作り方
- 1 鍋に豚肉の塊をいれ麦茶(常温でOK)を注ぐ。ひたひたより1㎝程多めに麦茶を被せるようにしてください。
- 2 中火で沸騰したら少し火を弱め20分~30分程煮れば出来上がりです。
きっかけ
そこに麦茶があったから.. 紅茶煮、ウーロン茶煮が好きでよく作るのですが ペットボトルの麦茶があったのでやってみました。
おいしくなるコツ
沸騰したら火を弱めに、長時間かけたほうがしっとりして美味しいです。 ティーパックを使う場合は最初に煮だしてから(とくに冷まさなくて良いので)お肉をあとから入れても良いです。
- レシピID:1550010964
- 公開日:2016/06/27
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お好みでからしをつけてみたり、サラダでも♪