新じゃがの皮つき肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新じゃがはよ～く洗い、皮つきのまま、４等分にカット、玉ねぎは８等分のくし型、人参は新じゃがと同じぐらいの乱切り、牛肉は１口にカットしておきます。

2. 2

   ●の調味料をよ～く混ぜておいてください。

3. 3

   鍋にごま油を熱したら、新じゃが、人参、玉ねぎを入れ、全体にごま油をなじませたら、牛肉を入れ、牛肉に火が通ったら●の調味料を入れます。

4. 4

   ●の調味料を入れたら、蓋をして中弱火で１０分加熱して出来上がり。
   ５分ぐらいで一度灰汁を取ってから混ぜてください。