簡単♪ハンバーグソース レシピ・作り方
材料（２人分）
- ハンバーグを焼いた油 大１ぐらい
- 白ワイン 大１
- ケチャップ 大１
- とんかつソース 大１
- ウスターソース 大１/２
- 粒マスタード 小１/２
- バター 小１
作り方
-
1
ハンバーグを焼いたら別のお皿に取り分けておいてください。
フライパンに残った油が多い場合はキッチンペーパーで余計な油を吸い取ってください。 -
2
フライパンに大１ぐらいの油を残したら、火を消した状態で白ワインを入れてから、火にかけます。
アルコールを飛ばしたら火を止めてください。
この時、跳ねるので火傷に注意してください。 - 3 白ワインのアルコールを飛ばしたら火を止め、ケチャップ、ウスターソース、とんかつソース、粒マスタード、バターを入れ、火を付け混ぜてください。
- 4 バターが溶けたら、焼けたハンバーグを戻しいれて、ソースをからめて出来上がり。
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