アレンジ自在の合いひきにくのそぼろ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- 合いひき肉 １２０ｇ
- 水 ２００ｃｃ
- 酒、みりん、しょうゆ 大さじ２
- 砂糖 大さじ１
- 本だし 小１
- ネギのみじん切り ３センチ分
- しょうがのみじん切り 少々
- にんにくのみじん切り 1/2片
作り方
- 1 ごま油（分量外）をフライパンで熱し、にんにく、ネギ、しょうがを香りが出るくらい炒める
- 2 ひき肉を入れ色が変わるまで炒める。水、調味料を入れ水けを飛ばすように炒め煮する
- 3 水分が少なくなると焦げることがあるので時々混ぜながら水気がなくなるまで炒めて出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- そぼろ
yantasan
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