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プレーンオムレツ トリュフオイル風味 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 2個

  • 生クリーム・粉チーズ

    大さじ1

  • 粉チーズ

    小さじ2

  • トリュフオイル

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
プレーンオムレツ トリュフオイル風味

新イタリア料理(NOVA CUCINA)の旗手、若きスター・シェフとして 活躍する。その後、大阪ガス社のイタリア料理選任教授やホテルのシェフも務める山下シェフ

作り方

  • 1

    卵2個、生クリーム大さじ1杯、粉チーズ小さじ2杯でプレーンオムレツを作る。

  • 2

    お皿に盛り付け、最後いトリュフオイルをかける。

きっかけ

グローバルなキッチンウェアを提供する”アドキッチン”とイタリア料理店「Due Torri(ドゥエ トッリ)by J.Yamashita」をオープン予定。 柔軟な思考、豊富な知識イタリアンシェフ”山下シェフ”のコラボ

おいしくなるコツ

* 常温に戻した卵を使うとふっくらと仕上がります。

レシピID: 1550001215

公開日:2011.09.20

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レシピへのコメント

1件

楽天レシピスタッフ
楽天レシピスタッフ 2012.05.31 17:41

アドキッチン 様

いつも素敵なレシピの投稿ありがとうございます!
このたび楽天レシピでは6/2のオムレツの日にあわせて
オムレツカテゴリーを作成しました。

6/2に向け注目が集まると思いますので、ぜひ下記カテゴリーに
レシピの移動をご検討ください。

■大カテゴリー
国・地域別料理
↓↓↓↓↓↓↓↓
■中カテゴリー
洋食(定番料理)
↓↓↓↓↓↓↓↓
■小カテゴリー
オムレツ

カテゴリーの変更方法に関しては下記ブログをご参考にして頂けますと幸いです。
http://plaza.rakuten.co.jp/recipeinfo/diary/201204010000/

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