簡単！鮭のピリ辛ごま風味　スチーマー！ホイル焼でもレシピ・作り方

Name: 簡単！鮭のピリ辛ごま風味 スチーマー！ホイル焼でも
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 生鮭 2切れ; ※写真は1切れ60ｇ骨無し; 鮭の下味用、塩と酒 少々; じゃがいも 中 2個; にんじん 40ｇ; にら 半束; ●醤油 大さじ１半; ●砂糖、ごま油 各小さじ２分の１; ●酢 小さじ４分の１; ●ねぎのみじん切り、すりごま 各大さじ１; ●すりにんにく、一味 少々～好みで; ホイル焼きの場合、２５cm角のホイル ２枚

約30分
500円前後

まこすきやき

簡単で美味しいです！
ホイルで包んで焼いても出来ます。

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材料（2人分）

生鮭 2切れ
※写真は1切れ60ｇ骨無し
鮭の下味用、塩と酒少々
じゃがいも　中 2個
にんじん 40ｇ
にら半束
●醤油大さじ１半
●砂糖、ごま油各小さじ２分の１
●酢小さじ４分の１
●ねぎのみじん切り、すりごま各大さじ１
●すりにんにく、一味少々～好みで
ホイル焼きの場合、２５cm角のホイル２枚

作り方

1 鮭に、塩小さじ８分の１と酒大１で下味をつけてしばらく置きます。
●の調味料を合わせておきます。
2 じゃがいもを洗ってスチーマーにいれ、水大さじ１を振り入れて蓋をきっちりして
様子を見ながら楊枝が通るくらいに６分レンジで加熱してください。
3 今回はマストラッドを使用しました。
お持ちのスチーマーの推奨時間に合わせて下さい。
ラップでなら、洗った水滴が付いているじゃがいもを、きっちり包んで4分加熱して下さい。
4 じゃがいもを加熱している間に、にらを５ｃｍの長さに、人参は４ｃｍの千切りにします。
加熱が終わったじゃがいもは皮をむき１，５cm幅に切ります。
5 スチーマーにじゃがいも、にら、人参、鮭の順にそれぞれ盛り付けて
合わせ調味料もそれぞれに回しかけて
蓋をしてレンジで1個につき3分半～4分
様子を見て加熱して下さい。
出来上がり！
6 ホイル焼きの場合は25ｃｍ×２５cmのホイルに
薄くごま油を塗って材料を乗せてグリルやオーブントースターで焼いてください。