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たっぷりキャベツとエビの中華風炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
たっぷりキャベツとエビの中華風炒め
  • 300円前後

しょうがの味をきかせてあっさりした味にしてます たっぷりキャベツが食べられるレシピです

作り方

  • 1

    キャベツは千切りに
    しょうがはおろして
    エビは お酒をふり片栗粉を
    まぶしておく

  • 2

    フライパンを温め
    ごま油の半分をいれ
    エビに軽く火を通す

  • 3

    エビをいったんとりだし
    残りのごま油を入れ
    おろししょうが、にんにんを
    弱火で香りがでるまで炒める

  • 4

    キャベツを入れ
    ささっと炒めエビをもどし
    鶏ガラスープの素、塩胡椒をして味付けすればできあがり

きっかけ

たっぷりキャベツを美味しく食べたくて こどもたちの好きなエビと合わせてみました

おいしくなるコツ

エビの臭みをぬき プリプリ感をだすために下ごしらえを
キャベツはお好みの硬さで 柔らかくなりやすいので ササッと炒めた方がいいです

レシピID: 1550000916

公開日:2011.06.07

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2015.06.20

    えびの旨みを吸ったキャベツがめちゃくちゃ美味しかったです♪

    エビがプリっとしてキャベツとたくさん食べられそう!作ってくださってありがとうございます

    お返事を見る

  • 2012.03.05

    キャベツが少なかったので、もやしも入れてみました。味付けとてもグッドで美味しかったです^^

    色どりも食感もUpでとても美味しそう!レポ感謝感激です♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
キャベツとエビの中華風炒め
料理用途
普段の料理
関連キーワード
キャベツエビ中華風簡単

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