たっぷりキャベツとエビの中華風炒め レシピ・作り方

たっぷりキャベツとエビの中華風炒め
  • 約10分
  • 300円前後
hkmasa1101
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しょうがの味をきかせてあっさりした味にしてます たっぷりキャベツが食べられるレシピです

材料(2人分)

作り方

  1. 1 キャベツは千切りに
    しょうがはおろして
    エビは お酒をふり片栗粉を
    まぶしておく
  2. 2 フライパンを温め
    ごま油の半分をいれ
    エビに軽く火を通す
  3. 3 エビをいったんとりだし
    残りのごま油を入れ
    おろししょうが、にんにんを
    弱火で香りがでるまで炒める
  4. 4 キャベツを入れ
    ささっと炒めエビをもどし
    鶏ガラスープの素、塩胡椒をして味付けすればできあがり

きっかけ

たっぷりキャベツを美味しく食べたくて こどもたちの好きなエビと合わせてみました

おいしくなるコツ

エビの臭みをぬき プリプリ感をだすために下ごしらえを キャベツはお好みの硬さで 柔らかくなりやすいので ササッと炒めた方がいいです

  • レシピID:1550000916
  • 公開日:2011/06/07
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カテゴリ
キャベツ
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キャベツ エビ 中華風 簡単
料理名
キャベツとエビの中華風炒め
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つくったよレポート(2件)

  • クラソウヨ
    クラソウヨ
    2015/06/20 07:58
    たっぷりキャベツとエビの中華風炒め
    えびの旨みを吸ったキャベツがめちゃくちゃ美味しかったです♪
  • めりっさん
    めりっさん
    2012/03/05 13:39
    たっぷりキャベツとエビの中華風炒め
    キャベツが少なかったので、もやしも入れてみました。味付けとてもグッドで美味しかったです^^

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