大根と豆腐のぽかぽか煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水、乱切りした大根、だしの素を鍋に入れ、大根にすっと串が通るくらいまで煮る。

2. 2

   お豆腐を手でちぎりながら、鍋に入れる。（大根と同じ大きさくらいに）油揚げは短冊切りに。

3. 3

   醤油で軽く味をつける。

4. 4

   お豆腐もしっかりあたたまったころに、大根の葉と水で溶いた片栗粉を入れ、とろみがついたら完成。