単純に旨い鮭と玉ねぎバター醤油ソテー レシピ・作り方

単純に旨い鮭と玉ねぎバター醤油ソテー
  • 約15分
  • 300円前後
ぶぅ0866
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鮭をホイル焼きにしても味が薄いのでフライパンでやっちゃいました。楽だしこの方が断然旨いのです。

材料(2人分)

  • 2切れ
  • 玉ねぎ 中1ヶ
  • バター 20g程
  • 塩コショウ 適量
  • 醤油 適量

作り方

  1. 1 玉ねぎは食べやすい大きさに切ります。
    先にバターと塩コショウで玉ねぎを炒め程よくクタクタになる前に一旦ボウルなどに移します。
  2. 2 鮭も同じくバターと塩コショウでソテーします。元々の、塩加減があると思うので塩加減は調節してください。約10分程かけて中火→弱火で
  3. 3 盛り付けてフライパンに残ったバターに醤油を少し入れてソースにします。玉ねぎが冷めてるのでチンすると楽です♪

きっかけ

鮭のホイル焼きが変形してこうなりました。玉ねぎがバターと塩コショウだけでも美味しくて美味しくて。。白ワインが欲しくなる、、、

おいしくなるコツ

鮭は塩の出来るだけ薄いものがいいです。焼く時に蓋をして弱火でじっくりがやわらかくホックリです。あと、玉ねぎは、もっと沢山でも全然食べれちゃいますよ~♪

  • レシピID:1550000213
  • 公開日:2011/01/21
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カテゴリ
鮭全般
関連キーワード
たまねぎ バターソテー サーモン
料理名
鮭のバター醤油ソテー
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つくったよレポート(5件)

  • kami2138
    kami2138
    2023/11/30 21:07
    単純に旨い鮭と玉ねぎバター醤油ソテー
    美味しくいただきました♪
    レシピありがとうございました!
  • chris
    chris
    2022/07/17 00:51
    単純に旨い鮭と玉ねぎバター醤油ソテー
    美味しかったです!!
  • sancyu3
    sancyu3
    2020/05/22 12:50
    単純に旨い鮭と玉ねぎバター醤油ソテー
    鮭はもちろんなんですが、玉ねぎもすごく美味しく感じました!
  • 薺姫0321
    薺姫0321
    2015/11/05 20:02
    単純に旨い鮭と玉ねぎバター醤油ソテー
    おいしくできましたよっ

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