満足度高し！！具沢山のアップルケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターは室温又はレンジでやわらかくしておく。りんごは8等分して、いちょう切りにする。パイン缶は、水気をきって、荒く刻む。
2. 2 レーズンを使う場合は、細かく刻む。卵は常温にし、溶いておく。薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンはあわせてふるう。
3. 3 オーブンは、180℃に予熱しておく。
4. 4 ボールに柔らかいバターをいれて泡立て器でねり、砂糖を入れて少しふわっとなるまで
   よく混ぜる。
5. 5 溶き卵を3回くらいに分けていれ、その都度よく混ぜる。
6. 6 ふるった粉類を一気にいれて、さっくりと混ぜる。
7. 7 りんご、カラント、パインを一度に入れて、全体が均一になるように手早く混ぜる。
8. 8 型にいれて表面をならし、180℃のオーブンで30分くらい焼く。型が23cmより小さい時はもう少し長く様子をみながら焼いてください。
9. 9 真ん中らへんに、ななめに竹ぐしを通して、なにもどろっとついてこないようならOK。
   ラックにのせて冷ます。