鶏ごぼう レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏もも肉、こんにゃくは一口サイズにカットします
- 2 ごぼうはよく洗った後、2〜3cm幅に斜めにカットします。その後、水に浸けて5分後取り出して、水気をきります。
- 3 熱した鍋に油をひき、鶏モモ肉を炒めます。鶏肉に火がとおったら、ごぼう、こんにゃくを入れて炒めます。
- 4 ごぼうに火がとおったら、和風だしの素、水、醤油、砂糖、みりん、酒を入れて煮込みます。
- 5 沸騰したらアクを取り、弱火にして、20分煮込んだら完成です。
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