茄子と玉ねぎとしめじとネギの味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
茄子は半月切りにする。
玉ねぎは薄切りにする。
しめじは手で割いておく。
ネギは小口切りにする。 - 2 鍋に水、顆粒だしを入れ沸騰したら茄子、玉ねぎ、しめじを入れ3分加熱程加熱する。
-
3
火が通ったら弱火にして味噌を溶き入れる。
お椀に注いでネギを添えたら出来上がり。
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