油揚げとかまぼこと素干しエビのぶっかけうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- 茹でうどん １袋（200g）
- 素干しエビ 大さじ２杯
- 油揚げ（6cmx6cm） １枚
- かまぼこ 1/2本
- めんつゆ（ストレート） 大さじ３杯
作り方
- 1 油揚げはキッチンタオルで両面を押さえつけて、油分をとった後、半分に切って、1cm幅にカットします。かまぼこは薄くスライスします。
- 2 鍋にお水を入れて、沸騰したらうどんを入れて1分間茹でた後、冷水で冷やします。
- 3 うどんをお皿に盛り付け、かまぼこ、油揚げ、素干しエビを盛って、めんつゆをかけたら完成です。
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