にんじんとピーマンと豚挽き肉のチャプチェ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ピーマンとにんじんは細切りにします。フライパンに緑豆春雨と浸るくらい水を入れて、沸騰させます。3分後取り出して、水気をきります。その後、ハサミで食べやすい長さに切ります。
- 2 フライパンの水気をきった後、熱した後、ごま油をひき、しょうがを入れて、豚ひき肉を炒めます。色が変わったらピーマンとにんじんと緑豆春雨を入れて、炒めます。
- 3 ピーマンとにんじんがしんなりしたら、酒、砂糖、醤油を入れて、よく混ぜた後、いりごまをふったら完成です。
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