しめじと小松菜のうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- うどん（乾麺） 1人前
- 小松菜 1株
- しめじ 1/4個
- 水 240ml
- めんつゆ（３倍濃縮） 80ml
- ネギ ２センチ
- 一味 一振り
作り方
-
1
うどんは表記通り茹でておく。
小松菜は３センチ幅に切る。
しめじはおがくず部分を切り落として手で割く。
ネギは小口切りにする。 - 2 鍋に水、めんつゆを入れ加熱し、沸騰したら小松菜、しめじを入れて火が通るまで煮る。
- 3 丼にうどん、つゆをよそい、小松菜、しめじ、ネギを盛り付け、一味を振ったら出来上がり。
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- アレンジうどん
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ぶどうぱん992021/10/25 15:31
わかめも入れて作りました！
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