韓国料理:들깨순두부찌개えごまと豆腐のチゲ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
干し椎茸を1カップの水で戻しておく
戻った椎茸は千切りに
にんにくと長ネギはみじん切り - 2 にんにくをオイルで炒めて香りを立てます。豚肉を加えて軽く炒めます
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3
水1カップと椎茸の戻し汁、椎茸を加えて蓋をして煮込みます
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4
豚肉に火がとおって柔らかくなったら荏胡麻を加えます。塩を加えます
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5
豆腐を4当分にして加えて、長ネギを散らして出来上がり
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今年５月からフィリピンで鳥居らーめんという自家製らーめん屋を営んでいます。フィリピン人なのに手にはいる材料で豚骨ベースらーめんを再現できる程、腕と舌はたしかです。
私は日本人ですが在韓14年で習った自慢の韓国料理と子育て中の時短レシピを。
超シンプル料理から手の込んだ料理まで
少し材料を変えたけど真似して見ましたというような作ったよレポ、お待ちしてます。
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