長ネギ*豆腐*きのこの味噌汁 レシピ・作り方

長ネギ*豆腐*きのこの味噌汁
  • 約10分
  • 300円前後
KUROneco
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シンプルだけど豆腐やきのこも入って栄養満点!やさしい味でほっとします♪

材料(4人分)

  • 長ネギ 1本
  • 豆腐 1丁(150g)
  • えのき、しめじ 各1/2株
  • 3カップ
  • 和風だしの素 小さじ2
  • 味噌 大さじ3〜4

作り方

  1. 1 長ネギは斜め細切りに、えのきとしめじは石づきを取り小房に分けます。豆腐はさいの目にカットします。
  2. 2 鍋に水、和風だしの素を加え火にかけます。豆腐、きのこを加え一煮立ちしたら長ネギを加えます。
  3. 3 長ネギに火が通ったら火を止め味噌を溶き入れ完成

きっかけ

長ネギがたくさんあったので

おいしくなるコツ

味噌は火を止めてから溶き入れるのがポイント。

  • レシピID:1540025457
  • 公開日:2021/03/22
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カテゴリ
豆腐の味噌汁しめじえのき長ネギ(ねぎ)味噌
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