フィリピン料理:パクシウナイスダ_魚のサワースープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
カマスの内蔵をとってよく洗う。2等分にする。
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2
野菜を切る。玉ねぎはスライス。にんにくは包丁で潰す。生姜はざく切り
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3
野菜を油で炒めて香りをたてる
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4
魚、ビネガー、水、塩、コショウを入れて魚が柔らかくなるまで煮込む
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5
できあがり。
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今年５月からフィリピンで鳥居らーめんという自家製らーめん屋を営んでいます。フィリピン人なのに手にはいる材料で豚骨ベースらーめんを再現できる程、腕と舌はたしかです。
私は日本人ですが在韓14年で習った自慢の韓国料理と子育て中の時短レシピを。
超シンプル料理から手の込んだ料理まで
少し材料を変えたけど真似して見ましたというような作ったよレポ、お待ちしてます。
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