青柚子の大根なます レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
大根の皮を剥き
拍子木切りにします
（4センチ程の縦の千切り)を
塩で揉まずに
和えます -
2
青柚子の皮の部分を
細切りにして
塩で和えた大根に入れます -
3
次に酢と三温糖を入れて
ひと晩置いて
完成
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柚子の香りがなますに合います