ブロッコリーとれんこんの甘辛炒め レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
れんこんを食べやすい大きさの乱切りにし、酢水（分量外）につけます。
水、砂糖、酒、みりん、醤油は、混ぜ合わせておきます。
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2
ブロッコリーは食べやすい大きさに切りラップをして、電子レンジ600wで40秒加熱します。
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3
フライパンにサラダ油をひき、れんこんを中火〜強火で炒めます。れんこんに軽く火が通ったら、ブロッコリーを入れてさらに炒めます。
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4
合わせておいた調味料を回し入れ、汁気がなくなるまで炒めます。
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5
汁気がなくなったらお皿に盛り付け、お好みで鰹節をかけて出来上がりです。
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