満腹！豚肩ロースの中華炒めと茹でもち麦のせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肩ロースを1センチほどに切ります。塩麹を入れて揉んで、５分置きます。

2. 2

   キャベツを千切りにする。
   ※市販の千切りキャベツでも大丈夫です。

3. 3

   絹豆腐はパックから出して水気を切る。
   茹でもち麦は、冷凍してる場合は解凍する。

4. 4

   タマネギは皮を剥き、根と先を切りみじん切りにする。
   ショウガは洗い、みじん切りにする。
   ニンニクは皮を剥きめをとり、みじん切りにする。

5. 5

   フライパンにごま油をひき、ニンニク、ショウガを入れる。

6. 6

   香りがたったら、タマネギと豚肉を入れて炒める。◆を入れて炒める。豚肉に火が通りタマネギが透き通ったら火を止める。

7. 7

   器に、千切りにしたキャベツ、絹豆腐、茹でもち麦、手順５の炒めた豚肉タマネギをかける。マヨネーズをかけ、海苔をきってのせる。お好みでラー油をかけてください。