ヘルシー！冷凍木綿豆腐とナスニラ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 冷凍木綿豆腐を解凍します。
   ※冷凍豆腐の作り方はレシピID1540021121の手順1,2を参考にしてください。
2. 2 解凍された冷凍木綿豆腐を両手で優しくおし、水気を抜きます。2センチほどの長さに切ります。

   

3. 3 ナスを洗い先を切ります。半分に切り、写真のような薄切りにします。

   

4. 4 ニラは洗い根を切ります。２センチほどに切る。

   

5. 5 ニンニクは皮を剥き、めをとる。みじん切りにする。
   生姜は洗い、皮ごとみじんする。

   

6. 6 ◆を器に混ぜておきます。
7. 7 フライパンにごま油をひき、ニンニク、生姜を入れて中火にします。

   

8. 8 香りがたってきたら、ナスを入れて炒めます。ナスに火が通ってきたら、ニラ、木綿豆腐を入れます。

   

9. 9 少し炒めてから◆をフライパンに入れて味を絡ませます。汁気がなくなったら火を止めます。
10. 10 器に盛り、いりごまをお好みでかけて完成です。