トマト缶いらず!トマトソースのショートパスタ レシピ・作り方
材料(3人分)
- お好きなマカロニ・パスタ 150g
- トマト 1個
- 玉ねぎ 1/4個
- ニンジン 1/5本
- ブロッコリー(冷凍) 30g
- 角切りベーコン 60~70g
- ケチャップ 大さじ6
- 塩、コショウ 少々
- ピザ用チーズ 30g
- 目玉焼き 3個
作り方
- 1 ニンジン、玉ねぎは薄切りにする。トマトは1センチ角のサイコロ状に切る。マカロニ(パスタ)は表示通りにゆでる。
- 2 フライパンにベーコン、ニンジン、玉ねぎ、ブロッコリーをいれ炒める。ベーコンがあるので油はひかなくて◎
- 3 ニンジンがしんなりしたらトマトをいれ木べらでつぶしながら炒める。
- 4 ケチャップ、塩、コショウであじを調えたら、マカロニ、ピザ用チーズをいれよく絡める。
- 5 器に盛り、目玉焼きをのせたら完成!
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