無水鍋 完熟バナナ消費！シンプルなバナナケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 強力粉200gをビニル袋に入れる。
   更に、ベーキングパウダー小さじ2、重曹小さじ1/2をビニル袋に入れる。

   

2. 2 ビニル袋の口をねじって、中の空気と一緒に粉類を振って混ぜる。

   

3. 3 ボールに卵2個、砂糖50g、植物油50gを入れて混ぜる。

   

4. 4 砂糖が溶けるまで、よく混ぜる。

   

5. 5 皮をむいた完熟バナナを、ボールに入れて潰す。
   
   泡立て器でつぶれない場合は、ゴムベラで潰します。

   

6. 6 完熟バナナが、とろりとペーストになるまで混ぜる。

   

7. 7 粉類をボールに入れて、混ぜる。

   

8. 8 泡立て器で混ざりにくくなったらゴムベラに替えて、混ぜること

   

9. 9 無水鍋（フライパン）の底に耐熱性のクッキングシートを敷き詰める。

   

10. 10 生地を無水鍋（フライパン）の中に入れる。

    

11. 11 電磁調理器のプレート温度設定を160度にする。
    温度設定が無い時は、中弱火で30分焼く。

    

12. 12 プレート温度設定の160度になったら、30分焼く。
    タイマーが鳴ったら、すぐに蓋を取ります。

    

13. 13 焼けたバナナケーキの横から見た様子。ティッシュボックスの高さくらい、膨らんでいます( ´∀｀)