デミグラスソースのオムライス レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鶏もも肉 60ｇ
- 玉ねぎ 1/8個
- 卵 2個
- ＊塩（卵に入れる） 少々
- デミグラスソース（市販） 100ｍｌ位
- ＊オリーブオイル（鶏肉玉ねぎ用） 小さじ1
- ＊ケチャップ 大さじ1
- 温かいご飯 1膳強
- ＊塩 少々
- ＊こしょう 少々
- ＊オリーブオイル（卵を焼く） 小さじ2
- 生クリーム 少々
作り方
- 1 鶏もも肉は、1ｃｍに切る。
- 2 玉ねぎは、みじん切り。
-
3
卵を溶き、塩を入れ混ぜる。
デミグラスソースを温める。 - 4 フライパンを熱し、オリーブオイルを入れる。弱火にする。
- 5 鶏もも肉、玉ねぎを炒めたら、ケチャップを入れる。
-
6
ごはんを入れて
塩、こしょうで味を整え、皿に入れる。 -
7
フライパンを強火にかける。オリーブオイルを入れる。
卵を一気に入れる。箸で混ぜ、半熟になったらごはんにのせる。 -
8
デミグラスソースをかける。
生クリームをかける。
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