えびと白菜の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えびは、殻をむき、背わたを取る。
   塩、こしょうする。

2. 2

   卵白、片栗粉を入れて混ぜる。
   茹でる。水分をきる。

3. 3

   ささみは、削ぎ切りに
   して醤油、酒で下味をつける。

4. 4

   白菜は、小さめの一口大に切る。

5. 5

   にんじんは、短冊切り
   にする。

6. 6

   フライパンを熱し、ごま油を入れ、
   片栗粉をつけたささみ、野菜を入れて炒める。

7. 7

   えびを入れる。鶏がらスープの素で味を整える。
   紅生姜をのせる。