茄子と玉ねぎのかぼちゃポタージュ オートミール レシピ・作り方
材料(1人分)
- オートミール(ロールドオーツ) 30g
- 水 210ml
- じっくりコトコト濃厚かぼちゃポタージュ 1袋
- 玉ねぎ(1cm弱の角切り) 1/4個
- 茄子(食べやすい大きさに切る) 1/2本
作り方
- 1 予熱のために熱湯をスープジャーに入れて蓋をして放っておきます。
- 2 鍋にオーツとスープの素以外の材料を入れて沸騰させます。
- 3 火を止めて、オーツとスープの素を入れ良く混ぜます。
- 4 再度鍋を火にかけ沸騰したら、ジャーの中の予熱用のお湯を捨て、鍋の中身をジャーに入れ、1時間半以上放置。
- 5 よく混ぜてお召し上がりください。
きっかけ
半端に残っていた野菜を使って、夏味のオートミール弁当を作りたいと思いました。
おいしくなるコツ
カボチャスープの素なら、クノールのものを使用してもOKです
- レシピID:1540018084
- 公開日:2019/07/20
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