温まる～☆しじみ汁☆ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 しじみは、さっと洗い重ならないようにざるに入れる。
-
2
ボウルに水を入れて
塩を溶かす。
1をざるのまま入れる。(しじみが少し水から出るようにする）
冷蔵庫で1～2時間位おく。 - 3 ざるを出して、しじみをこすり洗いする。
-
4
鍋に水を入れる。
しじみを入れて中火にかける。
沸騰したらあくを取りながら弱火で2～3分煮る。 -
5
味噌を入れて溶かす。
だしの素を入れる。
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あったかいしじみ汁☆