蓮根のバジル天ぷら レシピ・作り方
材料（2人分）
- 蓮根 100ｇ
- ＊冷水 70ｍｌ
- ＊小麦粉 50ｇ
- ＊マヨネーズ 大さじ1
- ＊バジル（乾燥） 少々
- 揚げ油 適量
- 小麦粉（蓮根にまぶす） 少々
作り方
- 1 蓮根は、皮をむき、半月切り（5ｍｍ位の厚さ）にする。
- 2 蓮根の水分を拭き取る。
- 3 ＊をボウルに入れて混ぜ合わせ衣を作る。
- 4 蓮根に小麦粉をまぶして、衣をつける。
- 5 揚げ油を170度位に熱して揚げる。
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- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- 天ぷら
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