ヘルシー ダイエット キャベツ入りポテトサラダ レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
作り方
- 1 じゃがいもをみじん切りにして、レンジで3分ほど温め、フォークなどで潰す。★あとでまた潰すので、少々粗くてもOK!
- 2 キャベツもみじん切りにする。
- 3 1と2を合わせ、低脂肪乳または牛乳を大さじ1加え、再びレンジで3分ほど温めて、キャベツとじゃがいもを混ぜ潰す。★じゃがいもに粘りが出るまで混ぜ潰すのがポイント!
- 4 玉ねぎをスライスにし、ハムとあれば人参を小さく切り、3に加える。
- 5 4にマヨネーズを大さじ半分とあらびきコショウまたは塩コショウをひと摘みかけて、混ぜ合わせる。
きっかけ
★ポテトサラダが好きなのですが、サラダとは名ばかりでカロリーが高いのをなんとかしたい。
おいしくなるコツ
★じゃがいもとキャベツをレンジで温めて、しっかり混ぜることで、キャベツ感かなり薄れます! ★低脂肪乳とあらびきコショウを加えることで、マヨネーズを減らせます! ★あればきゅうりのスライスを加えてもよい!
- レシピID:1540017294
- 公開日:2019/03/25
関連情報
- カテゴリ
- ポテトサラダ
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