カブとトマトのコンソメオートミール約155kcal レシピ・作り方
材料(1人分)
- オートミール(ロールドオーツ) 30g
- 水 250ml
- コンソメキューブ 1個
- カブ(薄めのくし切り) 1/4個
- ミニトマト(4等分に切る) 3個
- しめじ 20g
- 白コショウ 少々
作り方
- 1 予熱のために熱湯をスープジャーに入れて蓋をして放っておきます。
- 2 鍋に水、コンソメキューブ、カブ、ミニトマト、しめじを入れて沸騰させます。
- 3 ロールドオーツ入れて白コショウで味を整えて再度沸騰したら、ジャーの中の予熱用のお湯を捨てて、鍋の中身をジャーに入れ、1時間半以上放置。
- 4 よく混ぜてお召し上がりください。
きっかけ
繊維質たっぷりのカブを美味しく食べたかったのでこのレシピを思いつきました。トマトの酸味があるおかげで、飽きない味になっています。
おいしくなるコツ
カブの皮は保温調理でとても柔らかくなりますので、よく洗ってそのまま使いました。
- レシピID:1540016855
- 公開日:2019/02/09
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