ささみときゅうりのピリ辛☆冷奴 レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐は、水切りしておく。
2. 2 ささみは、筋をとる。
   開いて厚さを7～8ｍｍ位にする。
3. 3 鍋に水を入れて、火にかける。
   沸騰したら、弱火にして、酒、ささみを入れる。
4. 4 ささみに火が通ったら、水に漬ける。
5. 5 冷めたら食べやすい大きさに裂く。
6. 6 鶏がらスープ顆粒を
   振り混ぜる。
7. 7 軽く水分を絞る。
8. 8 きゅうりは、千切りにする。
9. 9 トマトは、種を取り、細切りにする。
10. 10 皿に、食べやすい大きさに切った豆腐を入れる。
    上にきゅうり、ささみ、トマトをのせる。
11. 11 ＊を混ぜ合わせ、かけて食べる。