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シンプルイズベスト!激ウマ鶏肉パリパリ焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 鶏モモ肉

    300g

  • 塩胡椒

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
シンプルイズベスト!激ウマ鶏肉パリパリ焼き
  • 300円前後

皮目パリパリ中ふんわりジュワー!
シンプルに美味しいです。

作り方

  • 1

    鳥もも肉は筋を取り除き厚みを均一にしてペーパーで水分を拭き取る。

  • 2

    フライパンに油を入れて皮目から焼く。焼き目がつくまで中火で焼く。

  • 3

    ひっくり返して中弱にして蓋をして5分焼く。

  • 4

    鶏肉の一番分厚いところに竹串を刺して透明な肉汁が出たら完成。まな板に皮目を下にして1㎝幅くらいに切る。

きっかけ

素材の味を楽しみたかった

おいしくなるコツ

厚みを均一にすることで火通りが均一になります。
皮目パリパリに焼いてください

登録されているカテゴリ

食材:
> 鶏肉 > 鶏もも肉

レシピID: 1540015640

公開日:2018.05.29

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2018.10.12

    娘のお弁当に( ̄∇ ̄)美味しく頂きました♡

    つくレポありがとうございます(^^)簡単美味しいですよね♫お弁当もいいですね!

    お返事を見る

  • 2018.05.29

    ٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)とっても美味しかったです

    ありがとうございます(^_^)励みになります!

    お返事を見る

レシピへのコメント

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