鱈のしょうゆ糀焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鱈 3切
- しょうゆ糀 大さじ2
- 酒 小さじ1/3
- 生姜絞り汁 少々
作り方
-
1
鱈は、うろこを取り
斜め切りにする。 - 2 容器にしょうゆ糀、生姜絞り汁、酒を入れて混ぜる。
-
3
2に1を入れて、
全体に塗り、一晩置く
。 -
4
鱈を洗う。
水分をペーパーで拭き取る。 -
5
魚焼グリルで、焦がさないように弱火で焼く。
（水分が出てきたら、ペーパーで拭き取る）
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- カテゴリ
- たら
- 料理名
- 鱈の醤油麹焼き
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