アスパラ・長いもの天ぷら レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
長いもは、皮を
むいて、5～6ｍｍの厚さの輪切り。 -
2
アスパラは、斜めに
4等分位にする。 -
3
卵は、溶いて、冷水と合わせる。
氷を入れる。 - 4 3に、小麦粉、片栗粉を入れてざっくり混ぜる。
- 5 揚げ油を160度位にする。
-
6
長いも、アスパラに
4の衣をつけて揚げる
。 -
7
火が通ったら、
仕上げに、
揚げ油を170度位にして、サクッとさせる。
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- カテゴリ
- 長芋
- 料理名
- アスパラ・長いもの天ぷら
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